Flammenkuchen des Monats
(monatlich wechselnd)
Speisekarte
DURBACHER WEINSTUBE
Interaktive Speisekarte • Ankommen - Geniessen - Wohlfühlen
DURBACHER WEINSTUBE
Ankommen - Geniessen - Wohlfühlen
Unsere „herbstlichen“ Gerichte
Kürbissuppe
Feinste hausgemachte Kürbissuppe
Schlacht-Platte
Blut- und Leberwurst, Schweinebauch und Schälripple
garniert mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Unsere Weinempfehlung
Zu einer badischen Schlachtplatte passt ein vollmundiger Riesling, besonders wenn diese mit Sauerkraut serviert wird, da die rassige Mineralität des Rieslings die würzigen Noten des Gerichts unterstreicht.
Aber auch ein Spätburgunder Rotwein ist eine erstklassige Wahl für dieses deftige Gericht, der mit den reichen und würzigen Aromen der Fleischgerichte harmoniert.
Durbacher Klingelberger (Riesling)
Qualitätswein trocken (auch feinfruchtig erhältlich)
Durbacher Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein trocken (auch feinfruchtig erhältlich)